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27 guestbook entries

  1. How to make good pizza….

    Need to read these directions once more in order to find improvements to my process. Still some way to go to same quality as what I had when living in Milano, there was pizzeria called Piccola Ischia two blocks from Corso Buenos Aires, run by few guys from Napoli. I have done the the poolish part only on the same day, but also in three stages (pooling, the balls, preshaped bottoms). For the flavours, I ‘ve used Tipo “00″ (can buy them from Stockmann). And the oven, I have of course Forno di Legno.

    Petro , June 1st, 2012 at 1:38 pm

  2. un saluto dalla toscana! proverò flexo sul mio n900 ;) ci avrai sicuramente già pensato, sarebbe carina una attivazione automatica che non escluda quella manuale… ad esempio col gps nel caso sia attivo… Ciao!

    tambe , August 22nd, 2010 at 2:13 pm

  3. Ciao Checco,
    bellissima versione 3.0 del sito, fighissimo il video degli snowboard, belle le foto della capraia, insomma sei sempre er meio !
    Un abbraccio
    Alberto

    Alberto Cuccu , February 14th, 2009 at 8:17 pm

  4. Ho visto la foto di Capraia, anni fa ci sono stato anch’io e mi ha stregato. Isola perfetta. Ciao fra e complimenti per il sito.

    Simone

    Simone , October 22nd, 2008 at 1:42 am

  5. ciao bale, ti ho sentito per radio e sei fortissimo. pero’ non sei nella pagina degli inviati di caterpillar, vai a vedere a questo il link

    http://www.radio.rai.it/radio2/caterueb2006/nelmondo.cfm

    e aggiornalo

    ciao

    il bacci , October 10th, 2008 at 6:38 pm

  6. …non avevo letto che il bambino della foto è il tuo figlioccio!

    Maria Rosaria Libone , August 30th, 2007 at 12:16 pm

  7. Ciao Francesco, navigando ho scoperto il tuo sito e mi sono messa a curiosare! Anche tu hai avuto un bambino? Quanti anni ha? Io ne ho una di due: Isabella. Hai stabilito definitivamente la tua dimora in Finlandia? Spero di sentirti Maria Rosaria

    Maria Rosaria Libone , August 30th, 2007 at 12:06 pm

  8. Ciao!E´stata una bellissima serata.

    Alessandro , March 27th, 2007 at 5:45 pm

  9. ciao bale boy mandami una mail ogni tanto…. bye GNB

    il bacci , November 24th, 2006 at 3:06 pm

  10. ciao bale mi ero scordato di dirti che sono passato a palazzo mansi portandoci amici e ho rivisto le stesse facce e sopratutto il moscato, rapato a zero e gonfio di steroidi come sempre…..e ovviamente stessi discorsi sulle fie…e sono passati ben 8 anni….eeehhhh ciao

    ancora bacci boy , October 13th, 2006 at 3:06 pm

  11. aue’… vedo che lo stea ha lasciato tracce :) ci siamo pure visti alla spaghetteria dei brutti. Gossip “C’HA I CAPELLI BIANCHI E S’E’ SPOSATO!!!” L’ho sempre sospettato che l’universita’ fa male. Via, vado a rpendermi un cappuccino…

    noiseiskinky , October 4th, 2006 at 5:43 pm

  12. BALEEEEEEEEEEEEEEE ganzo, de’. la via telematica al recupero dei contatti universitari. Come ti butta? e… quale sarebbe l’altro soprannome poco lusinghiero con il quale eri noto?

    Giovanni il Docente Univerzitario , October 2nd, 2006 at 5:20 pm

  13. ciao bale tuttaposto??? nella foto del matrimonio sei bellino e tina ovviamente molto di più give some more news ciao

    bacci boy , October 1st, 2006 at 1:00 am

  14. frequentatissimo sto ghestbuk. come va bale? qui e’ cominciato il caldo, quello serio, e sto discutendo una piattaforma negoziale con una rappresentanza di zanzare tigre: che perlomeno mi dicano come sono messo a trigliceridi! anyway altri 2 giorni e sono in ferie, carico il mio fido scooterone e parto, poi si vede. Fatti vivo (skype oltre che installato va usato: capisco sia bellina l’icona, ma se ci doppioclicchi su s’appiccia!) ciau

    noiseiskinky , June 28th, 2006 at 5:42 pm

  15. NON L’HO VISTO! E ALLORA?!?

    noiseiskinky , March 16th, 2006 at 6:14 pm

  16. chiedo formalmente che un paese civile ci colonizzi

    noiseiskinky , March 8th, 2006 at 6:29 pm

  17. Volevo essere il primo. Buon Compleanno.

    Tamburino alias Andrea Rossi , February 19th, 2006 at 2:02 am

  18. I Savoia appoggeranno la campagna elettorale del portatore (o)nano di capelli trapiantati. ESTIQUATSI!

    noiseiskinky , January 25th, 2006 at 7:08 pm

  19. cortocircuito… qualche giorno fa documentario in tv sull’industria della carta in finlandia; nausea da eccesso di portatore nano di lifting in tv-giornali-web… voglia di migrazione e mi viene in mente un eroe della mia studentita’ te potresti anche dare notizie!

    noiseiskinky , January 12th, 2006 at 7:08 pm

  20. Ciao Francesco, sorry, got lost in cyber space. Once again! Had a look at your great pictures, bring back a lot of the fun moments and the great period called “I survived 5 as in FIVE Finnish Winters”.. Hope you and Tiina are well and yes, of course, Happy New Year!!!!!

    Katharina the Great , January 10th, 2006 at 2:18 am

  21. Hey Francesco… Merry Christmas! We (Sean, Kaidi, Melanie, Mom, myself) just had a great dinner – a little traditional dinner with a slight Esto twist. Today I just found out the news about my impending auntie-hood. What a great Christmas present. Have a great holiday in Italy. Please pass along my very best wishes to your parents. xo Kersti

    Kersti Krepp , December 25th, 2005 at 5:28 pm

  22. What a wonderful website, and great pictures. Why aren’t there any pictures of you and I at the wedding?… Just Kidding Melanie (Sean’s sis)

    Melanie Krepp , December 10th, 2005 at 12:40 am

  23. Evvai e andiamo

    Bojade , December 5th, 2005 at 5:29 pm

  24. ho visto il tuo sito. Mi metto in contatto con Giannicola ciao

    Stefano Pelleriti , November 28th, 2005 at 8:14 pm

  25. ciao balestrieri ma che ci fai in finlandia???? torna quaggiu’ che ti porto a giro un po’ io e ti sveglio……. quando io guidavo i camion in giro per l’europa le donne cadevano ai miei piedi a bizzeffe……. e ora mi tocca accontentarmi della davini nella stanza segreta dietro la pinacoteca al palzzo M. ciao fa ammodo bimbo

    Moscato , November 5th, 2005 at 7:40 pm

  26. Boooh! Nice new home on the web. I particularly like the main attraction…the BaleCam!

    Balefan , October 27th, 2005 at 5:04 pm

  27. It looks I’me the first one writing here… very nice website, Francesco. It’s the best way to keep in touch with many people. Ciao Claudio (the cigars’mate of KCL first basement)

    Claudio , October 27th, 2005 at 12:21 pm

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